養殖生產中，細菌感染的機會很多，因為養殖環境不可能生產無菌動物，發病是必然的。抗生素替代品很多，但由于每種產品都存在局限性，如使用成本過高、使用方法繁雜、效果不確實等，目前，二甲酸鉀是一種新型可以替代抗生素的飼料添加劑。
二甲酸鉀被歐盟批準為用作抗生素替代品的促生長劑。與此同時，國內二甲酸鉀的合成和應用研究也得到了快速發展。
二甲酸鉀是一種有機酸鹽，它是由一份子甲酸和一分子甲酸鉀通過氫鍵締合的二聚體。純凈的二甲酸鉀呈白色結晶或結晶性粉末。二甲酸鉀無味，易溶于水，吸濕性極強，其在酸性條件下很穩定，而在中性或偏堿性的條件下及分解為甲酸與甲酸鉀。
一般認為飼料中添加抗生素后生產性能的提高與亞臨床感染被抑制有關。因此，二甲酸鉀之所以具有抗生素類促生長作用，實際上是利用其在腸道內對致病菌有很強的殺滅作用。其獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用，以完整的二甲酸鉀的形式攝入并通過酸性的胃，到達中性和偏堿性的后段腸道，即自動分解為甲酸和甲酸鹽，非解離的甲酸通過細菌的細胞壁，在細胞內使pH下降。細胞內pH接近7,有機酸旦進入細胞，破壞細胞內的酶作用和養分輸送系統，使微生物不能繁殖，導致死亡，起到抑菌殺菌功能：甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白質，發揮殺菌和抑菌作用。
由此，通過添加二甲酸鉀改進生物安全、改善養殖環境和飼養管理，減少細菌性疾病的發病機會，根據疾病造成的損失。詳情咨詢川東化工集團客服。
